Den 20 april är det dags för svenska gin och tonic-dagen 2023. Det är en dag när vi svenskar firar den klassiska drinken på vårt eget sätt. Under 2023 blev året rekordstort för gin i Sverige, med massor av evenemang, nya destillerier och mycket entusiasm från drickare runt om i landet.

Varför Sverige firar gin och tonic på sitt eget sätt

Sverige har sin egen gin och tonic-dag den 20 april, helt skilt från den internationella festen den 19 oktober. Vi har också American Gin & Tonic Day den 9 april. Men vår svenska dag lyfter fram något speciellt: lokala destillerier och svenska traditioner (vilket är rätt coolt, måste jag säga). Under 2023 växte ginrörelsen enormt. Nya producenter började hälla upp gin, och fler människor blev intresserade av att lära sig göra perfekta drinkar hemma.

Stockholm Gin Fest var årets höjdpunkt

Den 10 juni 2023 arrangerades Stockholm Gin Fest, ett enormt evenemang. Tusentals besökare kom för att provsmaka, gå workshops och rösta på sina favoritgins. Folk kunde testa produkter från svenska destillerier som Purity Gin och Nordmakens Destilleri. Det fanns också internationella märken där. Festivalen hade två sessioner med DJ-musik, cocktails och utmärkelser som People's Gin Awards. Det var viktigt för Sverige att visa att vi kan producera världsklass gin, helt enkelt.

Så bygger du en perfekt gin och tonic hemma

En bra GT börjar med fyra saker: bra gin, tonic, stora isbitar och en garnering. Välj premium gin som Purity eller Hendrick's Flora Adora. För tonic funkar Schweppes Selection Mixers utmärkt. Här är ett enkelt recept: häll 4 centiliter gin i ett högt glas fyllt med stora isbitar. Häll sedan 15 centiliter tonic. Pressa en gurkskiva eller citronbitar in i glaset. Den viktiga regeln är balans mellan sötma och syra. Experimentera tills det smakar rätt för dig.

Vad gjorde 2023 till ett rekordår för gin

2023 blev speciell för svensk gin av flera skäl. Mediabevakningen blev större, fler podcasters pratade om gin, och experter som bartender Albin Malmberg höjde nivån på diskussionen. Svenska gin fick mycket uppmärksamhet på mässor och evenemang. Purity Gin vann många priser för sitt hantverk och dedikering. Gin Sweden rapporterade att året var rekordstort för industrin. Om du aldrig har testat en hemmagjord GT eller varit på en ginprovning är nästa år perfekt för att börja.