En solugn är en fantastisk och miljövänlig matlagningsmetod som använder solens kraft istället för el eller gas. Om du undrar vad ska man tänka på när man använder en solugn, är du på rätt plats. I denna artikel får du konkreta tips för att få ut det bästa av din solugn under svenska sommardagar.

Välj rätt plats och tidpunkt

Solugnen behöver direkt solljus för att fungera optimalt. Ställ den på en öppen plats med söderläge ingen skugga från träd eller byggnader. Mellan klockan 10-15 på soliga dagar når ugnen högsta temperaturen. En placering på din balkong eller trädgård fungerar utmärkt. Undvik att ställ den nära växter eller under markiser. Ju mer direkt sol, desto bättre resultat får du.

Förbered och optimera för bästa resultat

Låt ugnen förvärmas i 30-60 minuter innan du börjar laga mat. Använd svarta grytor och kärl med matt yta de absorberar värmen mycket bättre än andra. Täck öppningen med glas eller plastfolie för att skapa en växthuseffekt och hålla värmen inne. Dessa enkla handgrepp gör en stor skillnad på matlagningtiden och temperaturen (det är verkligen värt det).

Säkerhet, och underhåll ska inte glömmas

Säkerhet kommer först, alltid. Bär värmebeständiga handskar när du arbetar nära ugnen den blir extremt varm. Placera den på en stabil, brandsäker yta och håll barn och djur på säkert avstånd. Använd en termometer för att kontrollera att maten når rätt temperatur. Rengör reflektorer regelbundet och kontrollera tätningsmaterial varje år. Under vintern skyddar du ugnen mot regn och frost så den håller längre.

Realistiska förväntningar för Sverige

Matlagning i solugn tar 2-5 gånger längre än i en vanlig elugn. En kyckling behöver 3-4 timmar istället för 1 timme. Solugnar fungerar bäst i södra Sverige under sommaren när solen är som starkast. Investeringen ligger på 500-2 000 kronor för en grundmodell som håller över tio år. Det bästa är att du minskar elberoende helt utan några utsläpp bara ren solenergi. Detta passar perfekt in i ett hållbart liv där du tar ansvar för miljön.